Piano de cuisson gaz SMEG BG91X2

Le piano de cuisson vous apporte plusieurs avantages notables :

Des cuissons multiples

Tout d’abord, assimilé à un équipement professionnel, le piano de cuisson possède de nombreux atouts pour les passionnés de cuisine. En effet, grâce à ses multiples fours, vous avez la possibilité de cuisiner plusieurs plats en même temps, allant de l’entrée au dessert. De plus, avec jusqu’à 7 foyers, il permet de multiplier les préparations, offrant ainsi une flexibilité inégalée lors de la cuisson.

De l’esthétique

En parallèle de ses performances, ce piano de cuisson se distingue également par son esthétique. Vous pouvez le personnaliser selon vos goûts en choisissant les matériaux et les coloris qui vous inspirent, ainsi que les matières des boutons et des poignées. Cela vous permet d’intégrer l’appareil harmonieusement dans votre cuisine.

Table de cuisson

Examinons maintenant les caractéristiques techniques de la table de cuisson. Tout d’abord, le type de table est à gaz, avec chauffe rapide et contrôle visuel de la cuisson. Sa puissance est de 11 400 W, et elle dispose de 5 foyers au total.

De plus, le foyer wok est équipé d’une double couronne, offrant une température mieux répartie et plus élevée grâce à ses deux cercles de flammes, ce qui le rend adapté aux ustensiles de grande taille. Concernant le type de commande, il s’agit de manettes, avec un emplacement frontal au niveau du four.

En ce qui concerne les niveaux de puissance, un réglage progressif est disponible (gaz). Le piano comprend également un minuteur, qui arrête le foyer concerné une fois le temps écoulé. Pour la sécurité, une fonction de coupure de gaz automatique (thermocouple) est intégrée, et l’équipement inclut une notice ainsi qu’une mini crédence.

Four

Passons maintenant aux spécificités du four. Le mode de cuisson proposé est la chaleur tournante pulsée. Le four est équipé d’une hélice et d’une résistance circulaire situées sur la paroi arrière, permettant une cuisson simultanée de différents plats sur plusieurs niveaux.

L’énergie du four est électrique, avec un volume de cavité de 115 L. Les dimensions de la cavité sont de 72,4 x 37,1 x 41,8 cm. En ce qui concerne l’efficacité énergétique, le four est classé avec un label énergie A, avec une consommation de 1,21 kW en convection naturelle et 0,98 kW en chaleur tournante.

Les plages de températures varient de 50 °C à 260 °C, et la fonction de cuisson basse température, généralement utilisée pour la viande, assure une cuisson tendre et savoureuse entre 54 °C et 70 °C. Le four propose 6 programmes de cuisson et est revêtu d’émail pour faciliter le nettoyage.

Pour le nettoyage, un système à vapeur (hydrolyse) est utilisé : il suffit de verser de l’eau et du liquide vaisselle au fond de la cavité. Le four chauffe quelques minutes, transformant l’eau en vapeur qui ramollit les graisses, permettant ainsi un nettoyage facile avec une éponge. Ce système est à la fois écologique et économique.

La commande s’effectue par boutons, et la vitre de la porte est démontable pour un nettoyage facilité. La porte, classique, prend rapidement la chaleur, rendant son accès déconseillé aux enfants. Elle s’ouvre de manière abattante, du haut vers le bas, et son éclairage est automatique. La puissance du four est de 2 900 W, et il est équipé d’une grille et d’un lèche-frites.

Installation

 L’ampérage requis stipule que le circuit d’alimentation d’une cuisinière doit comporter une protection différentielle de 30 mA de type AC, avec un disjoncteur dédié de calibre 20 A et un câblage monophasé en section 2,5 mm².

De plus, un injecteur butane/propane est fourni. Les pieds sont réglables, tandis qu’il n’y a pas de plinthe ni de compartiment de rangement. Il est également important de respecter une distance entre la plaque de cuisson et la hotte, comprise entre 65 cm et 80 cm. Le coloris de l’appareil est en inox.

Consommation & économie d’énergie

Enfin, examinons la consommation énergétique de l’appareil. Sa puissance totale est de 3 200 W.

Dimensions

Pour conclure, voici les dimensions de l’appareil : 90 x 90 x 60 cm.  Le poids net est de 62,20 kg, tandis que le poids brut est de 72,00 kg.

Informations complémentaires

 Les pièces détachées sont disponibles pendant 10 ans à compter de la date d’achat.