KITCHENCOOK EVOLUTIONBLKB+ : pour quels usages ?

Pâtisserie et desserts du quotidien

Ce robot convient bien pour :

• les gâteaux, cakes et génoises ;
• les pâtes à crêpes ;
• les cookies et biscuits ;
• la chantilly et les blancs en neige ;
• les mousses et préparations aériennes.

Avec son bol inox de 5 L, il permet de préparer des quantités adaptées à une famille.

Pâtes à pain et à pizza

Grâce à :

• sa puissance de 1 000 W ;
• son mouvement planétaire ;
• son crochet pétrisseur inox,

il est capable de préparer :

• des pâtes à pain ;
• des pâtes à pizza ;
• des pâtes brisées et briochées.

Il convient pour une utilisation régulière, mais pas intensive.

Préparations liquides et mixage

Le blender en verre inclus permet :

• de mixer des soupes ;
• réaliser des coulis ;
• préparer des smoothies et sauces.

Le robot peut aussi émulsionner :

• des vinaigrettes ;
• des mayonnaises.

Confort d’utilisation

Points pratiques :

• tête inclinable pour accéder facilement au bol ;
• fonction pulse pour un mélange plus rapide ;
• mouvement planétaire pour un mélange homogène ;
• bol inox avec poignée ;
• pieds antidérapants pour plus de stabilité.

Points à connaître avant achat

Ce modèle reste plutôt entrée/milieu de gamme :

• corps en plastique ;
• moteur classique ;
• seulement 5 vitesses ;
• pas de démarrage progressif ;
• poids léger (4,8 kg), donc stabilité limitée avec les pâtes lourdes ;
• éléments non compatibles lave-vaisselle.

Idéal pour

• une utilisation familiale ;
• la pâtisserie maison ;
• les préparations variées du quotidien ;
• les utilisateurs recherchant un robot polyvalent à prix accessible.

Moins adapté pour

• la boulangerie intensive ;
• les grosses quantités fréquentes ;
• les pâtes très lourdes ;
• un usage professionnel.